报告题目: Two alternative pathways for docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3) biosynthesis are widespread among teleost fish
报告人: Oscar Monroig 博士/副教授🕎，英国Stirling大学水产研究所
主持人: 杜震宇 教授
报告时间: 2017年4月18日 14:10-15:00 （周二下午）
报告地点: 天美娱乐534报告厅
报告人简介：Monroig博士一直从事鱼类脂肪酸合成研究，目前已是当前国际鱼类营养学界最为活跃的青年学者。
报告摘要：鱼类高度不饱和脂肪酸⚜️，尤其DHA是鱼类营养价值的重要指标物质。增加鱼类DHA合成是提高鱼类对人类营养价值的重要途径。本报告主要介绍当前鱼类普遍存在的两条DHA合成途径，及其当前正在开展的DHA合成调控研究进展。